Ақпарат

Картоп пюресі

Картоп пюресі


Картоп пюресі - бұл ет препараттарымен бірге жүретін ең қарапайым және дәмді қоспалардың бірі.

Дайындық уақыты

40 минут

Қиындық

оңай

Құрамы

6 картоп

1 тұз ұнтағы

50 г сары май

200 мл тәтті, жылы сүт

50 г кілегей

Дайындау әдісі

Картоп жақсылап жуылып, оңай аршылады, содан кейін олар үлкен текшелерге кесіледі. Картопты жоғары кастрюльге салыңыз да, картопты жауып болғанша суық суға құйыңыз. Тұз қосып, қайнатыңыз.

Қайнаған кезде, тек картоптың қалуы үшін су қатады. Олар қайтадан су шығарылған кастрюльге салынады. Олар әлі ыстық болғандықтан, оларға кілегей мен май қосылады, сондықтан олар картопта ериді және біртектес болады.

Картопты араластыру үшін араластырып, аздап жылы сүтке құйыңыз. Сүт сары май мен кілегеймен бірге, қасықтан ағып кетпейтін қатты және тегіс паста болғанша, ұсақталған картопты жұмсартуы керек. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.

Ас үй түрі

халықаралық

Тагури таза картоп